Saat Anda berusaha untuk menurunkan berat badan, maka cara sederhananya adalah dengan menghindari makanan tinggi kalori, dan mengonsumsi makanan bergizi yang rendah kalori.

Karenanya, penting sekali bagi Anda untuk dapat mengenali jenis makanan tinggi kalori dan berisiko merusak program diet Anda.

Saat Anda berada di restoran atau pusat perbelanjaan, Anda biasanya akan dihadapkan pada berbagai macam jenis makanan. Hal ini tentunya akan membuat Anda sulit untuk memilah makanan mana yang mengandung tinggi kalori.

Sebelum mengetahui daftar makanan yang memiliki kandungan tinggi kalori, beberapa hal yang perlu Anda ketahui terkait makanan tinggi kalori adalah sebagai berikut:

1. Rendah serat, bahkan tidak mengandung serat sama sekali
Saat Anda dihadapkan dengan makanan yang tidak mengandung unsur serat, maka besar kemungkinan kalori yang dikandung makanan tersebut tinggi.

Beberapa contohnya adalah omelet daging atau omelet keju, kue, dan biskuit – bahkan biskuit yang di klaim rendah kalori sekalipun, karena sebagian besar serat di dalam biskuit tersebut telah hancur saat proses pembuatan tepung bahan pembuat biskuit.

2. Produk hewan yang tinggi lemak dan tinggi protein
Contohnya susu, daging, telur, yang mengandung banyak kalori karena di dalamnya terkandung lemak dan protein yang tinggi, namun tidak ada unsur serat.

Selain itu, makanan yang berasal dari produk hewan juga tinggi kalori. Bayangkan berapa banyak jumlah kalori yang terkandung saat makanan tinggi kalori ini diolah bersamaan untuk menjadi sajian dalam satu piring.

Beberapa jenis makanan olahan tersebut, misalnya piza dengan sosis dan keju, burger daging yang dilengkapi keju, dan es krim vanila.

3. Makanan olahan yang menggunakan minyak dan gula sebagai bahan utama
Saat suatu makanan telah sangat diolah, kebanyakan makanan tersebut akan kehilangan sebagian besar manfaat baik di dalamnya. Contohnya pada gandum natural yang diolah di penggilingan hingga akhirnya berubah menjadi tepung putih, kandungan serat di dalamnya telah sangat berkurang.

Selain itu, beberapa makanan olahan lain juga mengandung banyak gula dan minyak yang tinggi kalori.

Contoh makanan tersebut adalah keripik kentang, minuman bersoda, dan margarin.

4. Makanan yang digoreng
Makanan yang digoreng mendapat mayoritas kandungan kalorinya dari minyak yang digunakan untuk menggoreng. Karenanya, makanan yang digoreng menggunakan minyak dalam jumlah yang banyak, atau deep fried, kandungan kalorinya akan sangat meningkat.
Contohnya adalah onion rings, kentang goreng, dan tempura.

5. Makanan berasal dari tumbuhan yang secara alami tinggi kalori
Sesungguhnya, tidak terlalu banyak makanan produk tumbuhan yang tinggi kalori. Memang, makanan yang berasal dari tumbuhan ini memiliki nutrisi tinggi dan baik untuk kesehatan. Namun, sebaiknya Anda mengonsumsi makanan yang berasal dari tumbuhan ini secara bergantian dengan jenis makanan lain.

Contohnya adalah selai kacang, alpukat, zaitun, dan produk kedelai yang tinggi kalori.

Ilmu dasar sederhana seputar makanan tinggi kalori di atas akan membantu Anda mengenali makanan yang tinggi kalori, dan menjadi pedoman dalam memilih atau memasak makanan yang hendak Anda konsumsi.

Setelah mengetahui beberapa hal terkait makanan tinggi kalori, berikut 10 daftar makanan dengan kalori tertinggi:

1.    Lemak dan minyak (daging sapi, minyak ikan, minyak tumbuhan) mengandung 117 kalori per 1 sendok makan. Termasuk minyak lain, seperti minyak kelapa  yang mengandung 121 kalori per 1 sendok makan.

2.    Daging ayam/kalkun/lemak angsa mengandung 117 kalori per 1 sendok makan.

3.    Kacang-kacangan dan biji-bijian, contohnya kacang macadamia, mengandung 201 kalori per 1 sendok makan.

4.    Selai kacang yang mengandung 94 kalori per 1 sendok makan.

5.    Coklat murni (dark chocolate) yang mengandung 167 kalori per 1 sendok makan

6.    Buah yang dikeringkan menjadi manisan dan jus buah, mengandung 224 kalori per setengah gelas.

7.    Buah alpukat, mengandung 332 kalori per 201 gram berat buah.

8.    Pasta dari gandum utuh, mengandung 87 kalori per setengah mangkuk ukuran 70 gram.

9.    Susu, keju dan telur, mengandung 127 kalori per ons.

10.    Ikan yang mengandung minyak, misalnya ikan makerel, yang dimasak mengandung 233 kalori per 85 gram. Termasuk di dalamnya ikan salmon yang mengandung 175 kalori per 85 gram, sarden kaleng yang mengandung 191 kalori per kaleng, dan steak tuna yang mengandung 156 kalori per 85 gram.

klikdokter.com